GRIMAAS BRYGGERI

Grimaas Bryggeri startet som et lite bryggelaug på Raufoss i 2014 av de tre  barndomsvennene Trond, Pål og Christian. De rigget seg til i låven på gården til bestefaren til Christian og etter noen år med brygging på hobbynivå bestemte de seg for å søke om salgsbevilling. I 2017 ble Grimaas Bryggeri AS etablert og statlig tilvirkningsbevilling kom på plass.

Med på laget ble også onkel Ole Alex, bestefar Knut og hans bror Ole Bjørn.

Etter uendelig med dugnadstimer, og litervis av kaffe servert av bestemor Ragnhild, er den gamle stallen på Grimås Gård nå pusset opp i sin helhet og produksjonen er igang.

For mer info trykk her.

STENBERGS GÅRDSVERDEN

Stenbergs Gårdsverden levere kvalitetsprodukter fra sunne og friske lam, sauer og gla’griser som er født og oppvokst på gården. God dyrevelferd er et hovedmål, – at hvert enkelt dyr blir sett og får det stellet og den omsorgen det trenger.  At dyrene, både sauene og grisene, har mulighet til å bevege seg både ute og inne gjennom hele året.

Søyer med lam skal få beite trygt i naturskjønne omgivelser på Totenåsen gjennom sommerhalvåret.

Mars 2019 åpnet et lite gårdsutsalg der det er et godt utvalg av stykningsdeler fra lam og gla’gris samt videreforedlede produkter som brækeburgere, pølser, hamburgere, medisterkaker ++

Stenberg selger også saueskinn og egg fra egne høner.

Facebook; Stenbergs gårsverden

TOTEN KÅLROTPAKKERI

Toten Kålrotpakkeri as ligger på en av Dystegårdene i Kolbu.
Her har det vært pakkerivirksomhet siden 1980- tallet, Dyste Pakkeri.
I 1999 ble Toten Kålrotpakkeri AS etablert og nye produksjonslokaler bygget. Daglig leder av bedriften, Johannes Dyste, er også eier av gården. Toten Kålrotpakkeri består i dag av 12 aksjonærer som alle er kålrotprodusenter og leverandører til pakkeriet. Alt i alt dyrker disse produsentene om lag 700 dekar kålrot rundt om på Toten. Fra Toten Kålrotpakkeri leveres ca 10% av all norsk standard 1 kålrot som omsettes i Norge, i tillegg leveres nær 700 tonn skrelt kålrot til Bama Industrier.

Toten kålrotpakkeri

Foto: Jørgen Nordby

 

 

PER ODD OG PETTER GJESTVANG – VANG GÅRD

Per Odd og sønnen Petter Gjestvang driver Vang gård. Petter er femte generasjon på Vang.

Her går kunnskap og erfaring i arv gjennom en lang bondeslekt, samtidig som ny teknologi utvikles og tas i bruk. I Totenvika er Mjøsa nærmeste nabo, og den byr på rikelig med rent vann. Hovedproduksjonene på gården er purre, løk og kål. Men også gulrot og alternative vekster er i sortimentet.

Per Odd var Mat fra Totens første styreleder.

 

Rosettkål dyrkes på Vang. Denne delikatesse kålen er også Spesialitetsmerket.
Foto: Jørgen Nordby

 

HOLMEN CRISP AS

Tradisjonsbakeri og Norges eneste glutenfri mølle

Bakeri på Toten med tradisjonsbakst basert på lokale råvarer og Norges eneste glutenfrie mølle hvor det males mjøl fra naturlig glutenfrie råvarer med optimalt næringsverdi. En spesiell kombinasjon av tradisjon og innovasjon. Holmen Crisp lager det Spesialitetsmerkede Erterbrødet og Rømmebrød samt Potetflatbrød. Fra mølla lages forskjellige produkter i den glutenfrie serien Jytte.

Holmen Crisp er bygd opp av Håkon Rostad i nært samarbeid med hans kone Sigrun, og brødrene Rostad. Håkon døde i oktober 2011. Neste og tredje generasjon har trådd inn og dagens eier og driver er datter, Camilla Rostad.

Camilla er nå styreleder i Mat fra Toten.

www.holmen-crisp.no

Camilla i erteråker

 

LINDA OG OLAV SULENG – ØSTRE LAE GÅRD

Østre Lae er en mellomstor familiegård og drives av Linda og Olav Suleng.

Gården ligger like nord for Lena med flott utsikt over Toten-bygda. Her dyrkes det i dag i hovedsak bringebær , men har også sukkererter. Linda og Olav har også sau og produserer lammekjøtt. Gårdens produksjon er stadig i utvikling og det er i dag et prøveprosjekt på utegris. Et eplefelt er også under planlegging og det vil bli plantet epletrær i 2017.

Østre Lae

Foto: Mariann Tvete