Toten Kålrotpakkeri

Toten Kålrotpakkeri As ligger på en av Dystegårdene i Kolbu.
Her har det vært pakkerivirksomhet siden 1980- tallet, Dyste Pakkeri, men i 1999 ble Toten Kålrotpakkeri AS etablert og nye produksjonslokaler bygget. Daglig leder av bedriften, Johannes Dyste, er også eier av gården. Toten Kålrotpakkeri består i dag av 12 aksjonærer som alle er kålrotprodusenter og leverandører til pakkeriet. Alt i alt dyrker disse produsentene om lag 700 da kålrot rundt om på Toten. Fra Toten Kålrotpakkeri leveres ca 10% av all norsk standard 1 kålrot som omsettes i Norge, i tillegg leveres nær 700 tonn skrelt kålrot til Bama Industrier.

Toten kålrotpakkeri

Foto: Jørgen Nordby

 

 

PER ODD OG PETTER GJESTVANG – VANG GÅRD

Per Odd og sønnen Petter Gjestvang driver Vang gård. Petter er femte generasjon på Vang.

Her går kunnskap og erfaring i arv gjennom en lang bondeslekt, samtidig som ny teknologi utvikles og tas i bruk. I Totenvika er Mjøsa nærmeste nabo, og den byr på rikelig med rent vann. Hovedproduksjonene på gården er purre, løk og kål. Men også gulrot og alternative vekster er i sortimentet.

Per Odd var Mat fra Totens første styreleder.

 

Rosettkål dyrkes på Vang. Denne delikatesse kålen er også Spesialitetsmerket.
Foto: Jørgen Nordby

 

HOLMEN CRISP AS

Tradisjonsbakeri og Norges eneste glutenfri mølle

Bakeri på Toten med tradisjonsbakst basert på lokale råvarer og Norges eneste glutenfrie mølle hvor det males mjøl fra naturlig glutenfrie råvarer med optimalt næringsverdi. En spesiell kombinasjon av tradisjon og innovasjon. Holmen Crisp lager det Spesialitetsmerkede Erterbrødet og Rømmebrød samt Potetflatbrød. Fra mølla lages forskjellige produkter i den glutenfrie serien Jytte.

Holmen Crisp er bygd opp av Håkon Rostad i nært samarbeid med hans kone Sigrun, og brødrene Rostad. Håkon døde i oktober 2011. Neste og tredje generasjon har trådd inn og dagens eier og driver er datter, Camilla Rostad.

Camilla er nå styreleder i Mat fra Toten.

www.holmen-crisp.no

Camilla i erteråker

 

LINDA OG OLAV SULENG – ØSTRE LAE GÅRD

Østre Lae er en mellomstor familiegård og drives av Linda og Olav Suleng.

Gården ligger like nord for Lena med flott utsikt over Toten-bygda. Her dyrkes det i dag i hovedsak bringebær , men har også sukkererter. Linda og Olav har også sau og produserer lammekjøtt. Gårdens produksjon er stadig i utvikling og det er i dag et prøveprosjekt på utegris. Et eplefelt er også under planlegging og det vil bli plantet epletrær i 2017.

Østre Lae

Foto: Mariann Tvete

ODD HVEEM – BALKE NORD ØSTRE

På Balke nord Østre dyrker Odd Hveem ulike løktyper og hodekål. Det som startet med 2 mål i 1978 har vokst til 480 mål med løk i dag. Gjennom verdikjeden legges det stor vekt på å være miljøvennlig og at all produksjon skjer etter etiske grunnprinsipper. Med bakgrunn i denne kunnskapen, ble Toten Løkpakkeri as etablert i 1997 av løkbonden selv, Odd Hveem

På gården ligger også Toten Løkpakkeri  som er hovedleverandør av prepakket løk til Norges nest største dagligvarekjede, COOP.

For mer informasjon:

Toten Løkpakkeri AS

Foto: Jørgen Nordby

TÅLE WILLERUD – ULSRUDBAKKEN GÅRD

Ulsrudbakken i Totenvika drives av Tåle Willerud og Irene Fosså.

De tok over drifta på gården i 2010 og har etter det startet opp med kjøttproduksjon på Boergeit, birøkt og jordskokk i tillegg til kornproduksjon. Gården ligger ved Mjøsa og drives med tanke på å gi gode forhold for dyr, planter og mennesker.

Foto: Belinda Jørandli Rudsengen